為了驗證發酵豆粕在養豬業中的效果，我們選擇養豬比較敏感的斷奶仔豬期進行試驗，
選擇20頭28日齡、體重約8.1kg杜長大斷奶仔豬，豬只按體重相近，性別比例相似、的原則隨機分組，分成兩個組，每組10頭，公母各組均為6比4，對照組按常規飼料配方進行飼料配制，實驗組把相應的豆粕和乳清粉等作適當調整，以降低成本等，見下表：
1、 試驗日糧
按照三元雜交豬的飼養標準：
http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1167 ，對5～10kg、10～20kg斷奶仔豬的營養需要進行飼料配制，考慮到發酵豆粕已經進行了體外發酵分解，和增加了可利用的能量，消化吸收率提高，所以，配方設計時，適當降低了消化能、粗蛋白等含量，即能量和蛋白質均低于標準，其余指標接近或者超過標準。采用玉米-豆粕型日糧，發酵豆粕濕喂，利用螺旋攪拌機進行濕攪拌（其他如玉米、麥麩、魚粉、乳清粉、等事先在飼料攪拌機中攪拌好， 這里只是進行加入發酵豆粕的濕攪拌，攪拌周期為15分鐘以上，以保證攪拌均勻）
為保證公平，各組在喂養前，均加水拌濕后喂養，即對照組加水拌濕（料水比為1比2），實驗組也加水，（料水比1比1.8），拌濕后喂豬。
表1 斷奶仔豬試驗日糧配方組成及營養成分含量（%）
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配方
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對照組
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配方
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實驗組
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原料名稱
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比例
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指標
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原料名稱
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比例
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指標
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玉米
乳清粉
豆粕（發酵）
普通豆粕
魚粉
豆油
碳酸鈣
磷酸氫鈣
賴氨酸
蛋氨酸
食鹽
甜味劑
預混料
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56
5
--
26
6
3
0.6
1.7
0.3
0.1
0.3
0.02
1
|
消化能
粗蛋白
總鈣
總磷
有效磷
賴氨酸
含硫AA
蛋氨酸
|
14.44
20.25
0.85
0.64
0.44
1.11
0.67
0.38
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玉米
乳清粉
豆粕（發酵）
普通豆粕
魚粉
豆油
碳酸鈣
磷酸氫鈣
賴氨酸
蛋氨酸
食鹽
甜味劑
預混料
|
60
2.3
25
--
6
3
0.8
1.2
0.3
0.1
0.3
0.02
1
|
消化能
粗蛋白
總鈣
總磷
有效磷
賴氨酸
含硫AA
蛋氨酸
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14.45
19.93
0.70
0.59
0.44
1.12
0.67
0.41
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2、 飼養管理
（1）斷奶仔豬斷奶前進行過渡，使用過渡料，即在教槽料的基礎上以20%的比例加入上述配合飼料，一起拌濕喂養5—7天,以進行飼料變換過渡，在產仔舍產床上繼續留兩天適應，適應期2天后，即分組進行正式試驗期21天。
適應后的仔豬,兩組全部轉入保育舍飼養,保育舍為使用活力99生酵劑制作的發酵床，發酵墊料事先發酵成熟，表層含水量在30%，再轉入豬群，進行試驗。
分組后飼喂相應的試驗日糧，自由飲水，每天定時飼喂（8:00、12:00、16:00和20:00），每次飼喂以飼槽中略有余料為宜。
實驗組進入保育舍頭七天左右，在可移動式飲水箱中加入抗應激的電解多維、補液鹽、和黃芪多糖來增強免疫和克服仔豬斷奶綜合癥，除此之外，未使用抗生素藥物。
對照組則在進入保育舍頭七天左右：在可移動式飲水箱中加入：補液鹽+電解多維500PPM、黃芪多糖、氟苯尼考200PPM+金霉素200PPM+干擾素400PPM
保育箱內溫度控制在24度左右。
（2）其他飼養管理按照常規進行，豬只若發生病態，在不影響試驗的前提下按照常規處理。其他如防疫驅蟲按常規方法處理。
3、 考察指標
（1）生產性能指標
日增重（ADG）分別在試驗開始和結束時稱量仔豬空腹重，并計算試驗期平均日增重。
采食量（ADFI）試驗期間準確測定和記錄每天豬采食量，并計算試驗期平均日采食。
料重比（F/G）根據增重和采食量計算料重比。
（2）腹瀉觀察：每天仔細觀察記錄糞便性狀
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腹瀉程度
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糞便外觀
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正常
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成形或粒狀
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輕度
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軟糞，能成形
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中度
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稠狀，不成形，糞水無分離現象
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嚴重
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液狀，不成形，糞水有分離現象
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4、 結果與分析
由表2可知，斷奶第一周沒有出現負增長（沒有出現體重下降），順利過渡。
斷奶第一周兩組日增重差異不顯著，實驗組略高，兩組日采食量也差異不顯著，實驗組采食量略低，但差別極小，不能說明問題。
斷奶第二周：實驗組比對照組日增重多了將近100克，差異極為顯著，日采食量差異不明顯。
斷奶第三周：實驗組日增重比對照組多了88克，差異顯著，日采食量仍然沒有差別。
21天試驗期全期日增重實驗組比對照組日增重多了73克，差異顯著，全期日采食量沒有差異，全期料肉比實驗組比對照組少了0.33，差異顯著。
全期腹瀉情況是：實驗組明顯更好，全期糞便正常，而對照組偶而有營養性腹瀉，但屬于輕度，自然好轉。
表3喂養21天實驗結果
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項目
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普通豆粕對照組
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酶解豆粕實驗組
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28日齡初重kg
35日齡末重kg
28～35日平均日增重g/頭
28～35日平均采食量g/頭
42日齡末重kg
35～42日平均日增重g/頭
35～42日平均采食量g/頭
49日齡末重kg
42～49日平均日增重g/頭
42～49日平均采食量g/頭
21天全期平均日增重g/頭
21天全期平均日采食量g/頭
21天全期料肉比
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7.95
9.14
170a
241a
10.82
240a
411a
13.33
359a
678a
256a
443a
1.73a
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8.17
9.58
201ab
221ab
11.95
339b
438a
14.91
423b
687a
321b
449a
1.40b
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注：同行后跟的英文字母不同表示差異顯著(P<0.05)。
經濟效益分析：從上表可知，全期的飼料消耗幾乎相同，實驗組在21天中只多采食了126克飼料，相當于不到五毛錢，加上實驗組減少了價格高的乳清粉的用量，所以，兩組的飼料成本相似（雖然實驗組的豆粕經過了發酵處理，增加了發酵成本，但由于減少乳清粉用量，相應地兩組飼料價格相似）。
但全期21天實驗組比對照組多增重1533克，如果按當地現價40元/公斤價格，但每頭仔豬比對照組多賺61.32元，一窩10頭則多賺613元多，
同時按上述配方自己配制的乳豬飼料價格大約在3.7元/公斤左右，市場上的乳豬飼料則一般需要4.12元/公斤左右。本身少了近0.4元/公斤。如果算上這筆帳，每頭仔豬21天又或節約3.6元左右，一窩豬節約36元。
此主題相關圖片如下：發酵降解豆粕產生小肽吸收好_02.jpg
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