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    豬食加調料,催肥真見效

    2007/5/3 16:36:21   瀏覽次數:3062
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        豬味覺發達,口腔內味覺細胞多達1.5萬個,在飼料中添加調料(調味劑),能促進唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促進生長發育。目前使用較多的 調料有以下5種。
          甜味調料 在每公斤育肥豬日糧中,添加0.05克糖精,可使豬的日增重提高6.4%,飼料消耗降低5%左右。在哺乳母豬日糧中添加60ppm的糖精,可防止母豬哺乳期發生厭食癥及過度掉膘,提高泌乳率。在仔豬日糧中添加150200ppm的糖精,可顯著提高仔豬采食量,日增重提高8%~10 %。
         
    鮮味調料 如用濕拌料喂豬,在豬的日糧中添加300ppm的味精,可使日增重提高5%~8%;用提取味精剩下的廢渣喂豬,可使日增重提高4.5 %以上,料肉比下降0.15,經濟效益明顯提高。
         
    辣味調料 辣味調料種類較多,常用的有大蒜、辣椒和胡椒。大蒜能增加食欲,幫助消化,抗菌殺蟲;辣椒能促進脂肪新陳代謝,改善血液循環;胡椒有刺激味覺,促進食欲,改善消化的功能。大蒜粉一般在仔豬料中添加0.2%~0.5%,辣椒粉在育肥豬日糧中可添加0.3%~0.4%。在哺乳母豬日糧中添加500ppm的胡椒粉可使仔豬發病率降低37.4%,雙月斷奶窩重提高13.4%。
         
    香味調料 在豬的日糧中添加香味飼料并不是只添加香味劑,而主要是添加脂肪、油脂等帶香味的飼料。在育肥豬日糧中添加2.6%、5.2%和8%的脂肪,其日增重分別為732克、750克和768克,料重比分別為3.1∶1、 3.12∶12.98∶1,而不添加脂肪的對照組日增重為709克,料重比3.58 1。妊娠和泌乳母豬添加脂肪,可提高乳脂率,增加泌乳量,使新生仔豬存活率提高2.6個百分點,斷奶窩重增加11.7%。
          
    咸味調料 生產中一般用食鹽作咸味調料,它能有效改善飼料適口性,增進食欲,幫助維持機體代謝平衡,參與胃酸形成,保證胃蛋白酶的pH 值,提高日增重和飼料利用率。一般在仔豬日糧中添加0.25%~0.4%,種豬和育肥豬日糧中添加0.5%。長期缺鹽可使豬食欲減退,生長緩慢,甚至發生異食癖、脫毛癥,而喂量過多有時會引起食鹽中毒。


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