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    青貯飼料的品種和技術介紹

    2012/9/22 17:21:56   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:27583
    【字號:  
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    1.1 青貯技術介紹
         
    青貯飼料的目的是為了保鮮,或貯存到青飼料缺乏的冬天時使用,這是主要目的,但通過發酵還可以提高青綠飼料的營養價值,特別是消化吸收率,適口性等,以及產生大量的有益細菌等;
          乳酸菌是發酵菌的主角,在厭氧條件下它大量繁殖,產生大量的乳酸,抑制不利的有害菌生長,從而制成優良的青貯飼料。當乳酸菌產生的乳酸積累到一定程度時,乳酸菌本身也受到了抑制,并開始逐漸地死亡,當乳酸積累到青貯飼料濕重的1.5—2.0%,PH約為4—4.2時,青貯料在厭氧和酸性的環境中成熟,并長時間地保存下來。
          所以,青貯飼料的PH極低,可最終達到3.5左右,是酸度的,這是正常青貯發酵的結果,并不影響飼用。
          這些青綠飼料,往往在夏天比較多,可以直接打漿以20%左右摻入豬雞鴨等單胃動物全價飼料中進行飼喂,起到補充維生素,補充蛋白和能量的作用,并不會影響生長速度,還可提高種畜種禽的繁殖生產性能;對于牛羊反芻動物,則可以直接鍘短后或整株直接喂牛羊鵝,可占日糧的30%左右。
          但進入冬天枯草季節,就嚴重缺少青飼料,這就要通過青貯發酵的方法來保存這些青飼料,青綠飼料的保鮮技術中有:低溫真空快速烘干法制成干草、曝曬法曬干制成青干草、青貯發酵法保存等幾種方法,其中以青貯發酵法效果最好; 

     

     

    低溫真空快速烘干法

    曝曬法

    青貯發酵法

    整體營養損失率

    30~40%

    60~80%

    3~10%

     1.2 青貯飼料的品種

    ① 各種牧草:
         
    禾本科牧草:如青貯燕麥,扁穗冰草,無芒雀麥,披堿草,羊草,牛尾草,雞腳草,多年生黑麥草,意大利黑麥草,皇竹草,岸雜一號狗牙根,象草,蘇丹草及聚合草等,幾乎都呈現出高度的飼用價值和青貯性能,是良好的青貯原料
          豆科牧草:如紫花苜蓿,天藍,金花草,白花草木樨,黃花草木樨,紅豆草,紅三葉,白三葉,地三葉,百脈根,沙打旺,小冠花,冬苕子(毛苕子),春苕子(箭竽豌豆),紫云英,柱花草及蝴蝶豆等。豆科牧草的蛋白含量高,可溶性糖分少,不易青貯,如與富含糖分的植物混合青貯

    ② 農作物副產物如秸稈類等:
         
    青玉米秸稈、、高粱整株、小麥和大麥整株、豆科秸稈(大豆、蠶豆,豌豆、雜豆)、花生秧、向日葵莖葉和花盤(盤打漿)、甜菜葉、香蕉芭蕉葉、、甘蔗葉、薯類(紅薯、馬鈴薯、木薯)藤葉、菊芋(洋姜)、蕉藕(芭蕉芋)的莖葉、西紅柿,蕪菁,青椒等的莖葉,瓜類作物的藤蔓、栽培的葉菜類如苦麻菜、甘藍、牛皮菜、豬莧菜、薌菜等;
          胡蘿卜纓子、蘿卜纓子、白菜幫子、甘藍葉、菜花葉、紅薯藤、蕪菁莖葉、南瓜蔓、馬鈴薯秧等,因含水量高,青貯前應晾曬,以減少水份,或與糠麩、干草粉混合青貯,目的是吸附水份;

    ③ 牧草、及野生的青草和雜草等;
         
    禾本科的馬唐、狗尾草、虎尾草、堿草、白茅、無芒雀麥、草蘆、鴨茅、黑麥草、蘇丹草。
          豆科的野生苜蓿屬植物如天藍、小苜蓿、野苜蓿及黃花苜蓿、草木犀、三葉草、百脈根、紫云英、沙打旺、剪舌豌豆、田菁、大豆、秣食豆、豌豆、蠶豆、羽扇豆;
          菊科的大薊、小薊、蒼耳、苣荬菜、苦苣菜、蒲公英、紫菀;
          蓼科的匾蓄、羊蹄;藜科的藜、小藜、豬毛菜、掃帚菜、有翅堿蓬、堿蒿;
          其他如野莧菜、反枝莧、芬草、野西瓜苗、打碗花;稗草、莧菜、灰菜、苦菜

    ④ 嫩樹葉等;如楊、柳、榆、槐、桑、花曲柳、葡萄、蘋果、梨、桃、棗等的葉子和嫩枝。

    ⑤ 水生植物如水葫蘆,水浮蓮,水花生及綠萍等;

    多年來養殖戶關于青貯飼料的提問和回答看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=64
    多年來養殖戶關于發酵技術關鍵的提問和回答看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=53
    多年來養殖戶關于發酵關鍵技術要點資料看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=52


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