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    “強微”乳酸糞腸球菌1型在麻雞養殖中的試驗

    2012/3/11 8:39:43   文章來源:原創   作者:江西省畜牧所   瀏覽次數:12871
    【字號:  
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    江西省農業科學院畜牧獸醫研究所  韋啟鵬  周泉勇
    宜春強微生物科技有限公司  鐘啟平  楊林海
        受宜春強微生物科技有限公司委托,江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品雞日糧添加飼養飼養試驗,通過在崇仁麻雞肉仔雞日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品,替代基礎日糧中的抗生素,以檢測其對肉仔雞生長性能和免疫指標的影響。
     
    1. 材料與方法
    1.1試驗動物
        本試驗選用300只體重相近的1日齡健康崇仁麻雞肉仔雞為試驗動物。
     
    1.2 試驗設計
        將300只試驗雞隨機分成2組(對照組和試驗組),每組設3個重復,每個重復50只雞。整個飼養試驗分兩個階段,即育雛期和育成期。其中,試驗組育雛期按120克/噸飼料添加強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品,育成期按60克/噸飼料添加強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品(無抗生素)。對照組全程不添加強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品(有抗生素),其它飼養條件不變。
     
    1.3 飼料配方
        育雛期基礎日糧配方:玉米57%、豆粕28%、進口魚粉3%、脂肪粉7%、預混料5%;
        育成期基礎日糧配方:玉米60%、豆粕28%、脂肪粉7%、預混料5%;
        對照組添加抗生素,實驗組不添加抗生素。
     
    2. 測定指標和方法
    2.1 日增重、采食量及料重比的測定
        試驗開始和試驗結束時稱取每組雛雞空腹初重,同時統計耗料量,計算雞的日增重、采食量及料肉比。記錄雞的死亡數,及時結算飼料,以便將死亡雞的飼料剔除掉。
     
    2.2 免疫器官指數的測定
        每個試驗階段末,空腹稱重后,每組隨機抽取體重相近的雞4只(每重復1只)屠宰,摘取肝、脾、胸腺和法氏囊并稱重,統計其免疫器官指數。
        免疫器官指數=免疫器官鮮重(g)/宰前空腹活重(kg)
     
    2.3 血清中免疫球蛋白G、A和M(IgG、IgA和IgM)水平的測定
        每個試驗階段末,翅靜脈采血,分離血清,選用生物素雙抗體夾心酶聯免疫吸附法(ELISA)測定樣品中雞IgG、IgA和IgM的水平。試劑盒購置南京建成科技有限公司,具體操作步驟按試劑盒說明書進行。
     
    2.4 數據結果統計分析
        試驗所有數據用Excel電子表格匯總,SPSS10.0統計軟件統計分析。
     
    3. 試驗結果
    3.1 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞生長性能的影響
        試驗結果顯示,通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌,試驗組崇仁麻雞肉仔雞比對照組的日增重提高了14.74%,料肉比降低了8.33%,且差異顯著。此外,試驗組仔雞死亡數量也低于對照組。
    表1 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞生長性能的影響
    組別
    0日齡重(千克)
    死亡數(只)
    90日齡重(千克)
    全期增重(千克)
    全期總耗料(千克)
    平均每只日增重(克)
    料肉比
    試驗組
    7.34
    11(4)
    254.96
    254.87
    869.11
    14.56
    3.41
    對照組
    7.32
    14(4)
    220.17
    220.51
    820.30
    12.69
    3.72
    注:*表示試驗組和對照組差異顯著,(4)表示育雛階段末屠宰所用雞數量。
    注:全期增重是指除掉了死亡雞只后的增重,計算日增重時,要除掉死亡雞只,相應地也要減去0日齡時的死亡雞只數的平均體重;
    注:計算料肉比時,加上了死亡雞只的體重,用總料耗除于所有雞只的增重得到料肉比。
     
    3.2 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞免疫器官發育的影響
        通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌,采用器官重量法測定免疫指標,算出育雛期和育成期免疫指數。結果顯示育雛期崇仁麻雞肉仔雞試驗組的肝指數、脾指數、胸腺指數和法氏囊指數均高于對照組,其中肝指數和脾指數差異顯著(P<0.05),胸腺指數和法氏囊指數差異不顯著(P>0.05)。育成期崇仁麻雞肉仔雞試驗組的肝指數、脾指數也高于對照組,但差異不顯著(P>0.05)。
    表2 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞育雛期免疫器官指數的影響
    組別
    體重(克)
    肝指數
    脾指數
    胸腺指數
    法氏囊指數
    試驗組
    663.13±42.62
    27.15±0.66
    2.82±0.10
    10.76±0.88
    4.79±0.97
    對照組
    638.67±44.57
    24.91±0.66
    1.67±0.57
    10.68±0.48
    3.20±1.61
    注:*表示試驗組和對照組差異顯著。
    表3 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞育成期免疫器官指數的影響
    組別
    體重(克)
    肝指數
    脾指數
    胸腺指數
    法氏囊指數
    試驗組
    1573.25±65.58
    25.53±1.20
    2.78±0.26
    4.54±1.54
    2.10±0.41
    對照組
    1484.83±106.83
    22.77±0.12
    2.57±0.30
    4.90±0.86
    2.16±0.34
    注:*表示試驗組和對照組差異顯著。
     
    3.3“強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞血清中免疫球蛋白水平的影響
        試驗結果顯示,通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌后,試驗組崇仁麻雞肉仔雞血清中IgG、IgA和IgM水平均高于對照組,且部分差異顯著。
    表4 “強微”乳酸糞腸球菌對崇仁麻雞肉仔雞血清中免疫球蛋白水平的影響
    組別
    IgG
    IgA
    IgM
    育雛期
    育成期
    育雛期
    育成期
    育雛期
    育成期
    試驗組
    29.53±0.19
    26.47±0.69
    45.62±0.60
    30.76±0.43
    4.56±0.63
    3.43±0.89
    對照組
    26.05±0.61
    25.14±0.77
    32.38±0.60
    27.43±0.23
    3.25±0.79
    3.08±0.82
    注:*表示試驗組和對照組差異顯著。
     
    試驗測定性狀功能說明
         免疫功能的高低取決于免疫器官的狀況。禽類的免疫器官主要是肝、胸腺、脾臟和法氏囊。一般認為免疫器官重量降低為免疫抑制所致,而免疫器官重量增加則為免疫增強的表現。家禽的免疫器官重量可以用來評價雛雞的免疫狀況,免疫器官指數反映了機體4個主要免疫器官的生長發育程度。在動物健康的情況下,免疫器官的指數越高,動物的免疫功能越強。
         肝臟是動物的重要器官,不僅對動物的消化、代謝、排泄和血液循環有著極為密切的關系,而且是動物重要的解毒器官,從小腸吸收的毒物,代謝過程中產生的有害物質及經過其它途徑進入機體的毒物和藥物,肝細胞都可將其吸收,并通過轉化和結合作用,使這些有毒物質變成毒性較小或無毒的物質,而腎臟又是排泄毒物及其代謝產物的主要器官,當毒物超過一定限度或量小,但不斷進入機體時,也會引起肝組織和腎組織的病理變化及機能上的改變。
         脾臟是禽類最大的外周免疫器官,參與全身細胞免疫和體液免疫,這些免疫器官的發育狀態與機能強弱,直接決定禽類全身免疫水平。
         法氏囊是禽類B淋巴細胞發育成熟的地方,胸腺是T淋巴細胞發育成熟的地方。因此, B、T淋巴細胞的發育,可以提高機體特異性與非特異性免疫功能。
     
         免疫球蛋白(Ig)是一組具有抗體活性的蛋白質,主要存在于動物體血液、組織液和外分泌液中,是體液免疫應答中發揮免疫功能最主要的免疫分子。它們是機體受抗原(如病原體)刺激后的,其主要作用是與抗原起免疫反應,生成抗原-抗體復合物,從而阻斷病原體對機體的,使病原體失去致病作用。
         IgA是參與粘膜局部免疫的主要抗體,通過與相應病原微生物結合,阻止病原體粘附到細胞表面,在局部抗感染中發揮重要作用。
         IgG是介導體液免疫的主要抗體。禽類血清中主要的免疫球蛋白是IgG,其具有抗細菌、病毒、外毒素等多種活性作用,在體液免疫中最為重要。IgG可與巨噬細胞結合,增強巨噬細胞吞噬細菌和異物的能力。血清lgG可加強細胞吞噬作用、活化補體、提高機體抗感染的能力。
         提高蛋種雞血清中免疫球蛋白的含量,可以增強機體免疫力。
     
     

    強微總經理鐘啟平(右)與省畜牧所所長韋啟鵬(左)

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