草食家畜秸稈日糧配合技術
為了滿足草食家畜所需要的營養，提高飼料的利用率，必須進行日糧配合，即根據草食家畜的營養需要、飼料原料的營養價值和價格，以及當地的條件，合理地確定每頭家畜每天各種飼料的供給量�，F以肉牛為例，介紹日糧的配合方案。
一、日糧配合方法與步驟
先查出肉牛的營養需要，肉牛每日營養需要包括維持需要量和生產需要量。根據肉牛不同生長階段的體重、飼養標準和要求達到的日平均增重，找出生產的營養需要量。前面已將其營養需要需求表列出，可在其中查詢。
選用適當的飼料，并查出各飼料中的各種養分含量，所用飼料都應是當地生產實踐中常用的飼料資源。
選用本地場常用的粗、青飼料進行試配，初步滿足肉牛的營養需要。每天給以占肉牛體重1—2%的粗飼料（秸稈、干草等）或相當于干草干物質的青貯飼料。
在試配日糧中，營養不足部分由混合精料來滿足，并再次進行試配和調整，使能量和蛋白質兩項指標滿足或接近營養需要量，在調整計算后的日糧中，要平衡鈣和磷的營養需要量，不足部分應由相應的無機鹽給予補充。
最后補充食鹽的用量。
二、具體方法舉例：
例如，某地舍飼肉牛場，平均體重150千克的生長肉用公牛（犢），要求預計日增重750克。該場的基本飼料為玉米青貯，中等質量的羊草；精飼料以豆餅為主，其他精料較少，其優化的日糧配合方法如下：
1、先查出肉用公牛（犢）的營養需要。見下表：
表一：體重150千克，日增重750克生長肉用公牛犢的營養需要
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體重（千克） |
日增重（克） |
增重凈能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
鈣（克） |
磷（克） |
|
150 |
750 |
16.07 |
572 |
18 |
14 |
2、試配：由于該場以粗飼料（玉米秸）為主，故配合日糧首先應充分應用青貯玉米秸，不足的養分由精料來補充，現試喂玉米青貯18千克，羊草1.25千克。據查飼料營養成分表，可以滿足部分所需營養。見下表：
表二：以粗飼料為主時牛日糧中粗飼料供量與營養平衡
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飼料種類 |
給量（千克） |
增重凈能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
鈣（克） |
磷（克） |
|
玉米秸青貯
中等羊草
小計
平衡情況 |
5
1.25
19.25
-- |
5.00
1.88
6.88
-8.98 |
120
93
213
-359 |
8.8
4.6
13.4
-4.6 |
5.2
2.3
7.5
-6.5 |
由上表可知，與表一的營養需要量表相比，所列4種養分均有較大的缺額，且以粗蛋白和磷缺的較多，故應選用富含蛋白質的粗料（或非蛋白氮）和含磷較多的骨粉加以補充。
3、補以精料混合料，再計算日糧養分的平衡
根據上列秸稈粗料的養分差額和該場精料資源，擬配合一個精料補充料。例如，擬每頭牛每天補豆餅0.25千克，玉米粉1.65千克，尿素50克，骨粉20克。再查飼料營養成分表，算出精料補充料養分的含量，最后，再加上粗料養分含量，即可知上列粗飼料和精料的養分總含量。再與營養需要相比，可知該日糧能滿足肉牛群的營養需要，并略有余額。見下表：
表三：肉牛日糧精料供給量與營養平衡
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飼料種類 |
給量（千克） |
增重凈能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
鈣（克） |
磷（克） |
|
豆餅
玉米粉
尿素
骨粉
小計
精粗料合計
總平衡 |
0.25
1.65
0.05
0.02
1.97
--
-- |
1.30
8.70
0
0
10.00
16.88
＋0.81 |
107
142
112
0
361
574
+2 |
0.79
1.32
0
6.00
8.11
21.51
+3.51 |
1.24
3.50
0
2.80
7.54
15.04
+1.04 |
總結以上結果，該場肉牛群精粗飼料日供給量為：玉米秸青貯5千克，羊草1.25千克，玉米粉1.65千克，豆餅0.25千克，尿素50克和骨粉20克。江西省宜春專利中心編。
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