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    牛的秸稈日糧配合技術

    2008/12/11 10:13:54   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:22907
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    秸稈日糧配合技術
        目前在我國開展的“秸稈養!,幾乎都有是集中在用各種物理的、化學的和生物處理方法來提高秸稈的營養價值后,再飼喂牛羊,而明顯地忽略了秸稈飼料的綜合處理、組合利用和營養添加補充,以及草食家畜各飼料源之間的互作效應。為此,在用秸稈喂養牛羊時,一定要充分認識到秸稈飼料的補飼原理和方法,以及全價秸稈日糧的制備方法技術。
    一、秸稈補料及其飼料化利用原理:
    ⑴ 秸稈補料的依據:首先,在反芻家畜日糧中要添補一定量的精料。研究表明,50%的秸稈加50%精料組成秸稈日糧飼養羔羊,可取得最佳的經濟效益。但根據我國的國情,宜采用“低精料添補”的方式,即精料占秸稈日糧的10%的左右。有條件的也可用20—30%的精料,甚至更高。其次,要添補非蛋白氮。
        要添補某些必須的無機鹽和維生素。近年來,國內不少研究單位已研制出了牛羊用的“舔磚”和“礦-維添加劑”,并已在生產中應用。再如江西省宜春高新技術專利產品開發中心研制的活力99生酵劑,可在發酵時,加入尿素,餅粕,及少量谷物能量飼料(占發酵料的0.5--1%)、以及磷酸氫鈣、微量元素等一起發酵,制成直接飼喂的秸稈發酵飼料。
        最后,秸稈日糧中應要注意添補一些易于消化的纖維性飼料和青綠多汁飼料,以避免因補充可消化碳水化合物引起的秸稈消化率降低的負作用效應,提高日糧各成分的組合作用。如在秸稈日糧中,添補大豆皮、餅粕、糟渣、柑橘渣或甘蔗渣和甜菜渣等,能提高秸稈的消化利用率。在高秸稈日糧中添補黑麥草、三葉草、苜;蜃显朴⒌,能提高飼料轉化率和有機物質消化率。研究結果和生產實踐都表明,上述兩類物質的添補原則有三:一是日糧中可發酵氮素最低量為30克/千克(可消化有機物);二是綠色飼草的最低量為0.7%(占畜體活重量)或占日糧的25%;三是餅粕類或動物副產物最高補添量不超過日糧干物質的20%,
    秸稈的飼喂量:
        根據飼喂的動物及其生產狀態,秸稈可以作為唯一的粗飼料,也可以是粗飼料的一部分,從生產角度看,有必要將肉畜與奶畜分開考慮。
    ① 肉牛與育成牛:黃牛、山羊、乳用育成牛等均可以氨化秸稈作為唯一的粗飼料。據報道,用氨化秸稈飼喂閹牛,日糧由65%的氨化秸稈、15%的青貯玉米、15%補充料組成,結果每日每頭平均采食干物質9千克,日增重達0.85千克。又如對利高雜交一代(利木先贊×溫嶺高峰牛)肉牛的育成試驗,以氨化秸稈的稻草為惟一的粗飼料,輔以少量的精料(每天2.5千克)育肥,每頭每日平均增重達到0.86千克,最高的個體達到1.4千克/日。
    ② 產奶牛:據報道:用占奶牛日糧35—60%(干物質計)的氨化秸稈日糧去喂奶牛,日產奶量最高可達到23,5—27.4千克;用液氨氨化的稻草(占日糧的34%)與未氨化的稻草(占日糧的34%)喂奶牛,日采食量分別為6.24和4.58千克,產奶量分別為15.97和13.87千克;用氨化稻草占飼料糧的50%(粗飼料的85%)喂奶牛,日產奶量達17—19千克。
    精料補充量
        不同的畜種或不同生產需要,所需要的精料(即純能量和蛋白質補充料)添加量也不同,用高精料(占日糧的80%)喂肉牛,每千克增重需要精料5.7千克;當用低精料添補時(占日糧的10%),每千克增重所需要的精料不到高精料日糧配方的1/4。在我國目前的條件下,多數地方宜采用低精料添補法。例如:飼喂氨化秸稈的肉牛,每天補喂一千克以上的精料,能獲得500克以上的日增重。因此,肉牛育肥以每天添補1—2千克精料補充料為宜。
    青綠飼料補充量:
        補充少量的鮮草,有利于秸稈飼料的瘤胃發酵作用。補喂豆科飼草的效果比禾本科飼草要好。在生產實踐中,青綠飼料的補充量以占日糧干物質的20%為宜,如果補充量過高,反而會引起秸稈采食量下降,不利于充分利用秸稈的資源。
    補充過瘤胃養分:以秸稈為日糧時,動物體內易缺乏氨基酸和葡萄糖或生糖物質,因此,補充優質蛋白質(過瘤胃蛋白),有利于生產力的提高。
        補充以餅粕飼料為主的過瘤胃蛋白,能取得明顯的增重效果。其最佳添補量,以占日糧干物質的25%左右為宜。據報道,當以氨化秸稈喂奶牛時,如每天每頭補喂混合精料1千克,補喂200克魚粉作為過瘤胃蛋白質,可獲得良好的增重效果。又如用氨化麥秸喂黃牛,日補喂1千克棉籽餅,日增重達602克,飼料轉化率提高1倍以上,補喂2千克棉籽餅,日增重達703克,精料與增重比為2.6︰1。
    添補無機鹽:
        以秸稈為基礎日糧時,添加補充各種無機鹽,能提高瘤胃微生物的活力,促進養分消化,滿足對無機鹽的需要,有利于提高動物的生產性能。據報道,國內許多單位研制出了秸稈(礦物質和多種維生素)飼料增效劑或許多無機鹽的復合營養舔磚,并用以飼喂各種草食動物,取得了良好的效果,例如:用占精飼料1%的秸稈(礦維)飼料增效劑喂養肉牛,平均日增重達700—800克,飼養肉羊,平均日增重達110—140克,經濟效益提高6.6%。黃牛和山羊飼喂舔磚后,黃牛平均增重提高81%,山羊提高30¥,同時補飼無機鹽的牛羊比未補飼的對照組,毛色光潤,膘情良好,體質健壯
    二、使用營養性補充料的主要原則
        為了有效地利用秸稈及其他農副產品,盡可能地發揮動物的生產性能,應著重考慮下列因素:一是使廉價可利用的發酵性碳水化合物的采食量達到最大值。二是添補非蛋白氮(尿素或者氨),使基礎日糧的發酵性氮含量達到可消化干物質的3%。三是補充相當于日糧干物質10—20%的優質鮮草,最好是豆科牧草。四是補充相當于日糧干物質重的10—20%的可消化性過瘤胃養分,最好是魚粉和餅粕類飼料,具體的添加量依據補充物的價格和效果而定。

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